2006年06月13日
何年前の梅酒？
梅酒って漬けるのが楽しみで、飲まずに翌年また作っちゃうってことない？ボクは酒飲みだから甘い梅酒は出来上がる頃にちょっと飲むだけ。日本酒のほうが良いってそっぽ向いちゃうのね。
今年もなんだか母が梅を買い込んでいます。
出始めの頃は２キロで￥980で買ったそうです。
３～４日経ったらそれが￥500になったって言うんでまた買ってきたのね。
最初は梅干を漬けるって言ってたけど、そのうち２キロで￥200、しかもきれいだからってまた買ってきて今度は梅酒にって。そのうち、ご近所さんからもいただき、こりゃ漬けましょって、嬉しいねぇ。
氷砂糖とホワイトリカーを買ってきてなにやら漬けてるみたい…。
で、ちょっと前に砂糖少な目にしてブランデーｖｏで漬けた「梅ブランデー」出してみました。
台所の物入れの奥のほうに1978年なんて紙が貼ってあるブランデーの瓶を見つけました。
おっと、そのあたりにまだ３本ぐらい…。これって何年前の？
母が言うには母の家の方の床下収納にもいっぱいあるよって！
僕んちの床下収納にも…。おお！あるある！
で、ちょっと氷を入れてロックにしてみたんだけど、アルコールがほとんど抜けてる感じ？
でもトロリとした原液って、なんだか身体によさそう♡
２杯目飲んだらお腹の中がほかほかして来たぞ…。今日は運転もう無理！
Posted by KAZ＠五十肩 at 14:48│Comments(2)
│あんなこと・こんなこと
この記事へのコメント
こんにちは 今年梅酒 ８ℓ と さくらんぼ漬けました。さくらんぼは初挑戦です。私も去年母より ７～８年前に漬けてあったという 梅酒をもらいました なんとバカうまではありませんか！！！でも１９７８年もんにはかないません。やっぱり忘れた頃の梅酒って最高ですね！
Posted by ごっちん at 2006年06月14日 18:04
いつもお母さんにはお世話になってます。
やっぱり梅酒も１０年が限度ですかねぇ？
２８年物はアルコールが飛んでしまっています（涙）。
他のビンがどうなってるか今度調べてみますね。
やっぱり梅酒も１０年が限度ですかねぇ？
２８年物はアルコールが飛んでしまっています（涙）。
他のビンがどうなってるか今度調べてみますね。
Posted by KAZ at 2006年06月14日 22:26
第１２回のフライヤーができました！
*******************
