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2013年05月02日

泥茶

泥茶

　何年か前に手に入れた、そんなに高価ではないプーアール茶の塊、泥茶。

　食器棚の奥に見つけたからね。

　新聞紙と梱包用の紙に挟んでハンマーで粉々にした。

　ポーレイと言えば中国や香港に詳しい人なら美味しいお茶のこととすぐにわかるはず。

　一回湯煎するけど、後は数会美味しいお茶が楽しめる…。

　もう新茶（緑茶）がでるから今のうちに飲んじゃおうと。

　う～ん、旨い。

　中国茶はやっぱり泥茶だね。



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Posted by KAZ＠五十肩 at 00:04│Comments(0) │あんなこと・こんなこと
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