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2010年04月11日

たまにゃ、家のことも

たまにゃ、家のことも　切れなくなったの…、と母。

　母は左利きで包丁を持つ手も左。字は右に矯正されたという。

　包丁研ぎはＫＡＺの仕事。

　以前、近くのスーパーに研ぎやさんが来て、一本５００円ぐらいで研いでくれたんだけど、左利きと言ったのに右用に研いでしまったようで、それ以来ずっとＫＡＺが研いでいる。

　肉が切れなくなったというので、かなり鋭く研いでみた。

　３０分もかけて自分でも納得の出来だ。新聞紙で拭きあげて完成。

　ついでにＫＡＺの出刃庖丁も。小魚用の小振りな打ち刃物。これが使いやすいんだな。

　老後は包丁研ぎを仕事にしようかな？

　切れない男が研いでもダメか…？


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Posted by KAZ＠五十肩 at 09:00│Comments(0) │あんなこと・こんなこと
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