2012年12月09日
精米機本格稼働！
昔ほどたくさん食べるわけではないし、せっかくなら搗きたてのお米がいいよね、っていうことで先月導入したコンパクトな精米機。
一度に４合しか精米できないけどこれで十分。
アマゾンで7千円ぐらいで仕入れた。
ちょうどスーパーで10Kgの米を買ったばかりだったし、入院もあったりでそのままにしておいたんだけど、今日の夕食から本格稼働。
美味しい玄米を購入してきたから余計に旨いんだろうけど、スーパーの白米とは別格の美味しさ♪
3合の米を精米するのに約4分。分搗きも可能だ。ビタミンBを摂るためにもだんだん精米率を下げて行こうと思っている。
思ったより多くの糠が出る。
将来的には糠の有効活用も考えたい。
そう、美味しいごはんを少しづつ搗いて食べれるなんて、幸せだなぁ…。
Posted by KAZ＠五十肩 at 19:31│Comments(0)
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第１２回のフライヤーができました！
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