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2011年12月17日

正月が近いぞ！

正月が近いぞ！

　味の基本は何てったってダシ。

　グルメじゃないから何でも美味しくいただくけど、やっぱり鰹節は基本中の基本。

　パックの小袋ばかり使っていたけど、カツブシ削りをきれいに洗って刃もしっかりと研いで、きちんと乾かしたら準備完了。

　ホウレンソウにかけても雑煮にまぶしても、うんうん、この味は最高！

　便利さとは違う価値がある。

　こういう事なんだな、ひと手間掛けるって！


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Posted by KAZ＠五十肩 at 23:07│Comments(0) │あんなこと・こんなこと
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